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停擺 60 年的《哈德維格-納爾遜問題》在一位生物學家的手上有了新突破！
文／陳宏賓 │ UniMath 主編、中興大學應用數學系助理教授。 圖論 (Graph Theory) 在數學領域是專門研究一群物件與物件彼此關聯的學問。將要研究的對象物件以頂點視之，兩個物件若有關聯則連接一條邊，圖論主要是研究這個抽象化後由頂點集、邊集所構成的圖的性質。 圖論 (Graph Theory) 是專門研究一群物件與物件彼此關聯的學問，其中著色問題可以說是圖論中最經典的研究主題之一。圖...
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全新發現的形狀「scutoid」，竟然就藏在你我身上？
文章正式開始前，讓我們花個 30 秒來回憶一下你這輩子學到過的所有形狀：圓形、正方形、長方形、三角形、菱形、梯形、正五邊形、正六邊形……也別忘了立體的形狀：正四面體、圓錐體、球體…… 你能想到多少形狀呢？圖／By Cris DiNoto @Unsplash...
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灑下百道層光，一窺微觀世界的生命律動：「晶格層光顯微鏡」如何為細胞拍攝寫真集
採訪編輯｜廖英凱 美術編輯｜張語辰 為活細胞拍微影像 中研院應用科學研究中心的陳壁彰助研究員，與團隊利用「空間光調變器」開發了「晶格層光顯微鏡」，具有高解析度、長時間觀測、低光毒性的特性，改革了活體螢光顯微術，使研究者能親眼目睹例如細胞分裂等活體生命現象。 陳壁彰團隊成員，與晶格層光顯微鏡。攝影／廖英凱 那些年，科學家如何「小」看世界 十七世紀起，Robert Hooke 與 Antoni van...
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化學也能是「綠色」的？跟我們的生活有甚麼關係？
本文由行政院環境保護署毒物及化學物質局委託，泛科學企劃執行 文／文詠萱 沒有理由讓這些不環保的用具（保麗龍餐具）繼續污染我們的街道、垃圾掩埋場以及河流 ──紐約市長白思豪聲明，在法院宣布支持保麗龍禁令後[1] 1839年，德國藥劑師賽門 （Eduard Simon） 發明了發泡聚苯乙烯（Expandable Polystyrene，EPS），也就是大家所熟知的保麗龍。而 180...
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鹼性食物可以改變血液的 pH值？別再相信沒有根據的說法了──《廚房裡的偽科學》
編按：這是個各種名嘴、網紅、帥哥主廚都能提出一套健康飲食理論的年代，《廚房裡的偽科學》則是屬於一位憤怒主廚的告白──他甚至在附錄直接列出了「食物世界胡說八道指南」。在眾多健康飲食的派別裡暈頭轉向嗎？來聽聽他怎麼說（踢館／翻桌）的吧！ 人體是很神奇的東西，為了維持不同功能，各個器官各有不同的 pH值。胃部是強酸性，在食物到達胃時，1.5 到 3.5 之間的...
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汞水俣公約生效之後：我們的生活會有那些改變？
本文由行政院環境保護署毒物及化學物質局委託，泛科學企劃執行 文／陳衍達 工業起飛之後，發生在水俣市的神祕疾病 日本在明治維新後，搭上歐美國家產業轉移的順風車，大量的新式工廠在具有優良生產區位的地區拔地而起。其中「新日本窒素肥料株式会社」[2]看上了熊本縣的水俣市[1]，在其市區北方建設了工廠。新工廠的進駐為當地居民帶來就業機會，讓水俣市從漁業小鎮躍升為熊本縣的指標工業都市。...
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改造細菌代謝反應的「鍊成陣」，新招式將電能轉換為生質燃料
本文轉載自中央研究院研之有物，泛科學為宣傳推廣執行單位 執行編輯｜林婷嫻 美術編輯｜張語辰 萊特兄弟和無數人參考鳥類飛行的原理，加以設計改良，創造出今日飛機的速度與功能。人類模仿自然、巧奪天工的能力，現已進展到更小的「分子」尺度。例如，中研院院長廖俊智先前與研究團隊參考自然界的光合作用、改造細菌細胞的基因，設計出電驅動的微生物系統，讓細菌能幫人類解決二氧化碳排放過量的問題、同時產出燃料。...
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數學界的聖杯「黎曼猜想證明」，是否已被人類得手？
2018年9月24日，台灣時間下午3點45分，全球的數學家和數學迷們，都將目光聚焦於德國的海德堡桂冠論壇（Heidelberg Laureate Forum）；世界各地的數學家和電腦科學家每年一度聚集於此，和獲邀的學界大師進行交流。演講台上，英國頂尖數學家麥可．阿蒂亞（Michael Atiyah）正準備發表黎曼猜想（Riemann hypothesis）的證明。...
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癌症化療研發的先驅者：李敏求──《科學月刊》
戴至平／現任職於美國國家癌症研究院，從事癌症動物模型建構。 癌症治療，在漫漫長夜中演進，至今已將近 2 個世紀。從一開始的手術切除、放射治療和化學療法等，直到近 20 年的標靶療法與免疫療法，終於露出曙光。與感染疾病相比，癌症療法的發展相當緩慢。一方面是因為癌症十分複雜，另一方面則是癌症易於演化、擴散與產生抗藥性所致。雖然癌症療法日新月異，機制也各有不同，但基本原理是一樣的：...
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美乃滋：一段愛與乳化的故事
本文由衛生福利部食品藥物管理署委託，泛科學企劃執行 文／沙珮琦 一早起床，就該來頓豐盛的早餐，以此獲得滿滿活力、開啟美好的一天。當你一口咬下剛做好的三明治，除了外皮脆、生菜鮮、肉排多汁，還會有一股香香甜甜的滋味漫入口中，那究竟是什麼呢？ 原來，這就是美乃滋的滋味，可別小看這略帶透明的淡黃色抹醬，如果少了它，早餐的風味層次就無法完美融合啦！ 少了美乃滋，你的早餐就不是你的早餐了。圖／jeffreyw...
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#快訊【2018年諾貝爾物理學獎】劃開時代的雷射物理工具
今年的物理獎表揚了得主們在雷射物理領域的貢獻。所謂雷射，便是「通過受激輻射產生的光放大」，這種密度高的窄小光束，可以在極小的範圍內以高能量切割、鑽孔……。不但可用於各式手術，甚至是各項娛樂燈光秀，可說是改變了我們的生活。 來自美國的得主 Arthur Ashkin 得獎的理由是發明了光鉗 (Optical Tweezers)...
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基本粒子的標準模型
我想近代物理已無可否認地偏袒柏拉圖（Plato）。事實上，物質的最小單位已不再是我們一般所認為的「東西」，而是僅能用數學語言才能精確地表達的形式與觀念。 ── 1932 年，海森伯（W. Heisenberg），1932 諾貝爾物理獎 大約在西元前 400...
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時空旅行真的可能嗎？各種時空悖論又該怎麼解？──《我們都是時間旅人》
雖然聽起來相當矛盾，但你絕對不能把悖論當成壞東西。因為悖論是思考熱情的體現，一個沒有悖論的思想家就像毫無熱情的愛人：什麼都無所謂。 ──丹麥哲學家索倫．齊克果（Søren Kierkegaard，1813-1855） 如果，時空旅行變成可能？ 「近來，蛀孔物理學的再興起所導致的現象有些著實令人不安，」紐西蘭數學家、宇宙學家麥特．維瑟（Matt...
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為什麼光陰似箭不回頭？──《我們都是時間旅人》
時間最棒的特質就是會繼續前進。但有的時候，物理學家似乎刻意忽視它的這個面向。 ──英國天文學家亞瑟．愛丁頓（Arthur Eddington，1882-1944） 光陰似箭：時間最棒的特質就是會繼續前進 俗話說，光陰似箭。很多語言裡都有這個詞（諸如法語是［la flèche du temps］、德語是［Zeitpfeil, zamanın oku］、俄語是［ось...
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愛因斯坦最偉大的洞見：不變的是光速，變動的是時間──《我們都是時間旅人》
「時間是一種心理上的概念，」普林格說：「他們於人心中找到時間之前，一直尋尋覓覓著。他們以為那是第四維度，但你應該沒忘記愛因斯坦吧？」 ──美國科幻小說家克里福．D．西馬克（Clifford D. Simak，1904-1988） 時鐘使得時間具體化，牛頓讓時間進入科學公式...
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小鎮村的工廠爆炸啦，搶救毒化災的「化學特攻隊」，出動！
本文由行政院環境保護署毒物及化學物質局委託，泛科學企劃執行 文／趙軒翎 夜半，小鎮村很寧靜，村民們沉浸在香甜的夢鄉中。然而，城郊一處鐵皮工廠內，有一股邪惡力量準備伺機突擊，一瞬間火苗燃起，開始放肆地吞噬工廠裡的一切……包括大大小小的化學物品存放桶！ 火因接觸到工廠內存放的物料而燃燒得更旺盛，一發不可收拾，沒多久一聲轟天巨響打破了小鎮村寧靜的夜晚…… 第一時間，村民應當如何是好？...
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編輯基因的超級瑞士刀：CRISPR 技術──《基因編輯大革命》
一把有設計功能的瑞士刀 2014 年春天，我兒子安德魯正在念六年級，他的科學老師請我到他們班上向學生解釋 CRISPR。我對這份邀約深感榮幸，但是也相當緊張： 我要怎樣將基因編輯說給一群對 DNA 僅有基本認識的孩子聽呢？ 我決定帶上 Cas9蛋白和嚮導 RNA 的 3D 列印模型，模型中的嚮導 RNA 還附在一段 DNA 上。這個模型現在成了我辦公室的中心擺飾，其中亮橙色 RNA 和寶藍色 DNA...
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歷史悠久的消毒水：次氯酸鈉的過去與今天
本文由行政院環境保護署毒物及化學物質局委託，泛科學企劃執行 撰文／楊朝源│自由寫手 炎熱的天氣，最適合來去游泳池泡水消暑了。且慢，出門之前滑個手機，看見新聞上說泳池員工誤將硫酸與次氯酸鈉混合，導致現場產生大量有毒煙霧，多名小朋友吸入後身體不適緊急送醫（相關新聞）。...
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進入結合謎題、數學與藝術的空間── EnterSpace 咖啡實驗室
文／林家妤 │ EnterSpace 數學藝術總監，以 Shark Lin 為筆名，進行跨域的數學寫作策展與藝術創作，希望能為世界帶來一點樂趣。 對一般大眾而言，數學給人的印象常是生硬且有距離感，而認識數學的場所幾乎都是在重複著計算與考試的教室，絲毫無法激起任何的想像力或熱情。讓人不禁想問：是否有遠離教室；真正親近、探索數學的地方呢？ 也許有人聽過一些國外的案例，像是德國 Imaginary...
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從零開始的起司鍊成之旅
本文由衛生福利部食品藥物管理署委託，泛科學企劃執行 文/文詠萱 在台灣像這樣大型的天然起司相當少見。圖/pixabay 起司，又稱為乾酪，在世界飲食文化發展中佔有相當的重要性，它不僅含有鈣質等營養成分，而且其中蘊含的文化意義，還可以為生活增添情調。 臺灣常見的起司多為起司片、起司條等再製乾酪（即再製起司）產品，而天然起司多為外國進口，為什麼臺灣自製起司如此少見？世界上有千種起司，又是怎麼製造的？...
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